春季月子餐 惊蛰月子餐食谱推荐

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无花果莲子百合汤

原料：无花果30克、莲子25克、百合25克、猪腱肉200克

做法：

1、 无花果洗净，莲子去掉莲心，百合掰成小片。

2、 猪腱肉洗净，切成块状。

3、 锅内放入适当的水，将猪腱肉凉水下锅焯水，去掉血水后捞起待用。

4、 另起锅，放入猪腱肉、百合、莲子和无花果，再倒入能吞没食材的净水。

5、 大火烧开，转小火煮90分钟摆布便可。

功能：无花果、莲子跟百合都有润燥的功能，而这款汤能润肺止咳，益气健脾胃，合适春三月这枯燥的时节饮用，尤其是有嗓子干痒难熬难过的妈妈饮用。

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腐竹黄花菜鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条、黄花菜1小把、腐竹1根、姜2片

做法：

1、 鲫鱼处置洁净，沥干水分。

2、 腐竹掰成小段，跟黄花菜一同放入清水里泡开。

3、 热油锅，下进姜片爆开，再下进鲫鱼煎一下。

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4、 再将煎好的鲫鱼、腐竹段及黄花菜放入汤锅里，倒入适当的水。

5、 大火烧开，转小火煮一个半小时便可。

功能：黄花菜有厚实的蛋白质、矿物质和微量元素，尤其合适产妇干汤用。搭配鲫鱼，没有仅能健脾胃补气，另有利于催乳产奶。

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小白菜鱼头汤

原料：鱼头1个、小白菜400克、姜4片

做法：

1、 鱼头对半切，洗净备用。

2、 小白菜用水泡20分钟，再冲刷洁净，掰成小块备用。

3、 热油锅，下进鱼头略微煎一下。

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4、 将煎好的鱼头、姜片下进汤锅内，倒进适当净水。

5、 大火烧开，转小火慢炖1小时摆布。

6、 再放入小白菜，等小白菜变烂以后，调入少量盐。

成效：小白菜的做法有许多，此中搭配鱼头来炖汤，则稀奇合适产妇用来润泽肌肤，减缓皮肤粗拙。并且小白菜含有丰厚的矿物质钙和磷，对产后规复还很有赞助。

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